Adhérer, soutenir ou être conventionné·e à Elikartasuna - Alimentation Solidaire, c'est :
Pour nous, habitants et habitantes :
- sécuriser notre alimentation par une nourriture de qualité, en quantité suffisante quelque soit notre situation et les aléas de la vie
- soutenir les paysans-nes et les pêcheurs-ses du territoire, respectueux-es des écosystèmes
- contribuer au développement d'un réseau de lieux de transformation et de valorisation alimentaire, de commerces de proximité et de restaurants soutenant nos producteurs
Pour nous, producteurs et productrices :
- contribuer à un réseau de solidarité pour nourrir toutes et tous
- faire reconnaître notre travail par un prix rémunérateur et soutenir nos revenus
- valoriser nos pratiques respectueuses du vivant
- favoriser la viabilité et la vivabilité de l'agriculture paysanne et de la pêche artisanale par le soutien du réseau des habitants·es du territoire
Pour nous, travaillant dans des lieux d’approvisionnement, de transformation et de restauration :
- soutenir l’agriculture et la production locale
- dynamiser la vie locale et créer du lien entre les habitants·es
- assurer la pérennité des services rendus par nos lieux
- favoriser la viabilité et la vivabilité de nos lieux
Quels sont nos critères de conventionnement des producteurs et productrices, artisans et travailleurs des lieux d’approvisionnement, de transformation et de restauration ?
- le respect des conditions de travail égalitaires et dignes
- des engagements contre toutes formes de discriminations
- des productions et des pratiques de transformation, locales
- des engagement dans des démarches respectueuses et vertueuses et s'appuyant sur une charte de qualité transparente
- la volonté d'être dans des démarches d’évolution de processus vers plus de respect des écosystèmes
- le respect du bien être animal et de la biodiversité
- l'approvisionnent local et majoritairement auprès de membres producteurs d'Elikartasuna - Alimentation Solidaire
- la contribution au développement de liens sociaux dans nos communes
- la transmission des savoir-faire , le soutien à l'installation des nouveaux agriculteurs et artisans
- respect d'un prix équitable pour tous, quelque soit le lieu de vente ou de revente
- refus de tous produits issus de l'agro-industrie